误食毒蘑菇事件频发路边的野蘑菇不要采——新城区食品药品监督管理局提示谨防野生毒蘑菇中毒

近期，由于我市气温高、雨水多，是野生蘑菇入生长旺盛期。也是食用野生蘑菇中毒事件的多发时期。为避免采食野蘑菇中毒事件发生，新城区食品药品监督管理局迅速行动，组织各食品药监所全面开展野生蘑菇排查工作。

针对辖区农贸市场，一方面，在市场醒目处张贴告知书，提醒市场各经营户进货时一定要查验相关票据资质，坚决不允许来源不明的野蘑菇进入市场；另一方面充分发挥市场食品安全管理员作用，积极配合监管人员对市场现有菇类经营户住户排查，对来源不明的野蘑菇，一经发现，立即监督销毁。好监管，确保学校(托幼机构)食堂及校园周边的食品安全。

针对餐饮服务单位及学校食堂，监管人员重点检查其食品原料进货查验制度落实情况，排除餐饮后厨可疑菇类，并组织对从业人员进行现场培训，教其如何辨别一些野生毒蘑菇，同时，要求餐饮经营户及学校食堂做好应急处置管理，一旦发现疑似野蘑菇中毒事件，立即向监管部门上报，积极配合监管部门开展应急处置工作。

截至目前，新城区食品药监局排查各类大小农贸市场共计21个，餐饮服务单位220余户，学校食堂30余家，针对少数未能落实进货查验制度的经营户，下达了相关执法文书，进一步规范了辖区蘑菇经营市场。