新城区市场监管局开展烧烤夜市餐饮经营单位食品安全专项整治行动

随着夏季气温升高，夜市餐饮行为增多，为消除食品安全隐患，进一步规范辖区内烧烤摊点和夜市食品经营秩序，新城区市场监督管理局组织开展夜市食品安全专项整治行动。

本次整治行动，一是重点检查食品经营者资质、从业人员健康状况、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、餐具清洗消毒等情况。二是检查食品原料索证索票制度、三防设施的落实情况。三是对从业人员进行普法教育，积极宣传国家食品安全法律法规，增强法律意识，积极防范食品安全事故发生。此外，新城区市场监管局工作人员重点检查食物存放冰柜，严查肉类产品的检验检疫证明。

此次食品安全专项整治行动，提升了烧烤夜市经营者的食品安全意识，进一步规范了夜宵摊点的经营行为；执法人员也及时发现和消除了食品安全隐患，有效保障了市民餐饮消费的食品安全。下一步，新城区市场监管局将持续针对烧烤、夜宵摊贩等存在食品安全隐患的违法行为进行严厉打击，全力迎接国卫复审。