阎良区创建食品小作坊食品安全示范户
来源:《阳光报》
2018年以来,按照西安市重点为民办好“十大实事”部署要求,阎良区食药监局在全区范围开展“食品小作坊食品安全示范户”创建工作。
在创建过程中,对全区许可登记的食品小作坊进行逐一排查,充分发挥“店小二”精神,提前介入指导,加大帮扶力度,为每户量身定制改造提升方案,帮助其完善生产加工经营条件。按照分批实施、分类推进、逐户验收的原则,紧盯人员管理、设备管理、原辅料管理、生产管理、环境卫生管理等创建标准,大力开展硬件改造和规范管理。
阎良区通过打造一批生产过程管控严格、食品安全有效保障的示范户,以点带面、示范引领,引导全区食品小作坊夯实食品安全主体责任,做到诚信守法经营,营造安全放心的饮食消费环境,切实守护广大群众“舌尖上的安全”。
据了解,阎良区共有34户小作坊被命名为“2018年度西安市食品小作坊食品安全示范户”,创建数量位居全市第一。