淄博36道菜品被认定为齐鲁名
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于2022年02月28日发表
历时近七个月，由山东省商务厅和大众报业集团联合组织举办的“美食山东—齐鲁名小吃”认定活动，共有全省1000多家餐饮企业报名参加，按照专家现场评审和网上投票，综合成绩排名，淄博赛区最终有36道菜品被认定为齐鲁名小吃。其中蒲泉大酒店参选的八道菜品一举全中，均入选齐鲁名吃。八道菜品分别为心形豆腐箱、糖麻蒜片、蒲府炸鸡、蒲泉小烧饼、九转大肠、清氽丸子、农家炸肉、醋烹鲫鱼。
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