县市场监督管理局对辖区餐饮外卖单位进行突击检查
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于2022年02月28日发表
近日,为保障外卖餐饮单位的食品安全工作,确保外卖订餐食品安全,县市场监管局对辖区餐饮外卖单位进行不提前通知,直达现场的突击检查。
监管人员对该店的经营场所及经营行为进行了现场检查,重点查看了其实际经营项目是否与食品经营许可证上载明的许可类别保持一致,不存在超范围经营现象,经营场所是否保持清洁卫生,不存在油污严重的现象,员工是否进行健康查体,并持有有效期内的健康证明,是否履行进货查验义务,确保店内原材料的可追溯等。
检查中,监管人员要求经营单位要进一步履行食品安全主体责任,确保店内食品安全,严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》的规定进行经营,避免食品安全事故的发生。
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2023-09-29 21:19:33重新编辑