大明湖街道多措并举保障辖区食品安全

一是组织与机制“双重保障”。按照“街道主动担当、社区属地管理、部门联动协作”要求，开展食品安全集中化大排查，激发街道、社区、群众“三个主体”作用，带动6名食品安全监管员与30名志愿者工作下沉，进行“1+5”业务搭配，形成工作网格并对应落实工作小组，实行任务到人，包干负责。同时依托大联动平台，对城管、执法大队、工商、大明湖派出所横向打通，条块联动，信息互联互通，共同执法。贯穿三大机制保障食品安全工作落到实处。责任机制，明确相关科室、社区负责人工作职责；监管机制，配齐配强食品安全监管人员，加强过程监管，全面堵塞监管漏洞和盲区，消除监管空白；处理机制，建立并严格执行问题食品处理机制，确保发现的问题食品得到及时追究处置，建立健全食品生产经营者食品安全信用档案，加强动态管理，督促生产经营者依法诚信经营。

二是严查与整改“双箭齐发”。根据不同的领域和行业，以县东巷、曲水亭街、世茂国际广场、宽厚里餐饮经营活动比较集中的地方为重点区域，以社区居民周边小食品店、小商贩、小摊点、小作坊为重点对象，以安全隐患为重点内容，采用不定期滚动抽查的方式进行食品安全的监督监查。同时整合力量，组建4个暗访小组，分线分片暗访，作为重点督查和专业督查的有效补充，从而形成循环链条和工作闭环。目前，共排查食品流通经营户45户，餐饮服务经营户86户。出台整治方案，从餐饮业的消毒、食品贮存、冷藏等设施以及采购和使用等作出明确规定，各社区根据责任片区落实责任人，各司其职，协同推进，真正把整治任务落到实处。共查处不符合食品安全标准的经营商户2家，食品80千克，并下达整改通知，限期整改。

三是宣传与维权“双力合推”。 强化宣传，积极宣传《食品安全法》等法律法规，规范经营业户，创建食品安全法制新环境。深入到居民聚集场所发放宣传资料，向群众宣传讲解科学饮食、安全用药，特别是夏季食品储存等方面的常识，提高居民的食品安全意识，同时提高餐饮服务单位自律意识，严格执行各项食品安全管理制度。强化维权，保障居民权益。依托55682345热线，设立监督投诉电话，畅通食品安全投诉举报渠道，第一时间处理居民举报的食品安全问题，做到“每案必查、查则必果”，确保食品安全。强化应急，建立食品安全监督应急平台，制定完善的食品安全事故应急预案, 防患于未然，切实做到快速反应、科学处置，坚决杜绝群体性食品安全事件和细菌性食物中毒事件发生。（大明湖街道 周芳宇）