区食药监局扎实做好学校食堂食品安全监管工作
为进一步落实学校食堂餐饮安全季度监督检查制度,切实加强学生用餐安全监管工作,区食品药品监督管理局从5月初全面开展了第二季度学校(含托幼机构)食堂专项监督检查工作。
本次监督检查是继春季学校食堂监督检查后对辖区内97家学校食堂的又一次全覆盖监督检查。结合第一季度学校食堂监督检查情况,对整改落实情况逐条逐项的进行督促检查,重点检查持证情况、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、添加剂的使用规范等事项。对本次检查发现的问题,责令限期整改,同时将查处情况同量化分级等次、示范食堂建设相结合,督促学校不断提升食品安全水平。
截止目前,区食品药品监督管理局已检查学校食堂82家,完成季度量化评定15家,对检查中发现的食品原料索证索票不全、食品留样不规范等问题下达监督意见书21份。下一步,区食品药品监督管理局将进一步加大工作力度,依法严肃查处违法违规行为,保障学生用餐安全。 (区食药监局 朱树学)