我区科研院所荣获国家科学技术奖

11月3日上午，***、***在北京隆重举行国家科学技术奖励大会，***出席大会并为获奖代表颁奖。山东省科学院生物研究所作为第二完成单位获得2020年度国家科学技术奖1项，刘昌衡研究员团队参与完成的成果“海参功效成分解析与精深加工关键技术及应用”荣获国家科技进步二等奖。

刘昌衡团队与中国海洋大学、好当家集团等单位通过产学研合作，针对海参营养健康功能研究与精深加工技术开展了联合攻关，到工厂和企业员工一起装设备、建车间，完善生产配方和工艺，解决了制约海参产业发展的关键和共性技术，真正做到了把论文写在车间里。历经19年的努力，项目组在海参食品加工、海参功效成分解析、营养保持与精深加工关键技术、产品质量标准技术体系构建等方面取得了重大突破，打开了海参加工的大门，即食鲜海参、海参口服液、海参多糖冲剂等十几个加工技术、研究成果在企业实现了产业化应用。科技成果在海洋食品加工和海洋资源高效利用的实践，为国家水产品加工业转型升级和“健康中国”建设做出了重要贡献，体现了该所科研工作者自主创新，科技为民的科学情怀。（区科技局）