我区4单位获评江苏省名特优小作坊
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于2022年02月21日发表
1月2日上午,从区市场监管局获悉,我区帅帅牛食品商行、玩牛食品有限公司等4家单位分别获评江苏省“名特优”小作坊称号。
上午,在帅帅牛食品商行看到,工人师傅正将选好的牛肉入锅蒸煮,他们介绍说,商行从上世纪60年代就开始从事牛肉加工,2021年,他们在区市场监管局的指导下,改造了食品生产加工环境,改良了牛肉制作工艺,让牛肉的品质更安全、口感更美味。
2021年以来,区市场监管局根据小作坊的品种类别、环境要求、销售需求等实际情况,因地制宜开展食品小作坊集中加工区建设,与城乡改造、新农村建设、文明城市创建等工作同计划、同部署、同实施。安排专人指导具备条件的食品小作坊进一步改善条件、改进工艺,转型升级为食品生产企业。2021年,我区帅帅牛食品商行、玩牛食品有限公司、上膳源生态农业发展有限公司、李兴平牛肉铺等4家单位获评江苏省“名特优”小作坊称号。
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