区市场监管局圆满完成2022年省政协会议食品安全保障任务

省政协十二届五次会议召开期间，为严防食品安全事故发生，确保大会顺利举行，区市场监管局梅园新村分局、孝陵卫分局充分发挥属地监管职能，按照疫情防控及重大活动餐饮服务食品安全保障工作要求，周密部署、强化责任，选排执法人员在江苏省会议中心、华山饭店、南京国际会议大酒店三家定点接待酒店实行全程驻守、现场监督、全链条监管，为会议顺利举行保驾护航。

驻点保障人员对三家接待单位进行全面监督，对食品采购查验和索证索票、从业人员健康状况、食品储存、食材处理和加工、餐具消毒等流程进行逐一检查，重点对食品加工流程关键控制点、凉菜制作、食品留样等环节实施全程实时***监管，及时发现和消除食品安全隐患。会议期间，共计保障了12600余人次的安全用餐，安全圆满地完成本次食品安全保障任务，得到会务组和政协委员的一致肯定。