沈阳市食品药品监督管理局关于杯子产品不合格食品核查处置情况的报告
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于2022年02月16日发表
沈阳市食品药品监督管理局关于
杯子产品不合格食品核查处置情况的报告
辽宁省食品药品监督管理局：
辽宁省食品药品监督管理局发布的《辽宁省食品药品监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告》（辽食药监公告〔2018〕）要求，现将涉及我市1批次不合格食品1家经营企业有关核查处置及信息公开情况报告如下：
一、基本情况
杯子基本信息如下：
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号 | DC1821***********03 | 样品名称 | 盘子 | |
生产日期 | 2018-04-19 | 型号规格 | ||
标称生产企业 | 被抽样单位 | 沈阳市皇姑区宋氏邵汇大虾火锅店 | ||
检验不合格项目 | 大肠菌群 | 检验机构 | 辽宁通正检测有限公司 | |
监管部门收到检验报告日期 | 2018-5-16 | 检验报告送达企业日期 | 2018-5-16 | |
二、经营环节
沈阳市皇姑区市场监督管理局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 经营环节核查处置情况表
处置措施 | 具体情况 |
产品控制 | 现场加强整洁，消毒柜已正常使用，该店负责人加强了卫生、消毒、保管程序合理，保证提供合格餐具。
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原因排查 | 清洁不彻底，保存不当。 |
行政处罚 | 2018年5月16日送达食品安全监督抽检结果送达回执，下达责令整改通知书，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条责令其查找原因，进行整改，提供合格餐具。并于2018年5月19日对沈阳市皇姑区宋氏邵汇大虾火锅店下达当场处罚决定书，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条责令其改正违法行为，并给予警告处罚；
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整改复查 | （1）企业整改情况和具体措施。沈阳市皇姑区宋氏邵汇大虾火锅店承诺严格按照清洁顺序清洗，定期检查清洁设备，保证正常使用，设置专用的草拟局清洁池，清洁后进行消毒柜消毒，消毒后及时放入保洁柜保存。 （2）整改复查情况。 2018年5月20日对沈阳市皇姑区宋氏邵汇大虾火锅店责令整改情况进行复核，该店现场已整洁，消毒柜已正常使用，该店负责人加强了卫生、消毒、保管程序合理， 保证提供合格餐具。 |
通报移送 | 无 |
***：行政处罚决定书
沈阳市食品药品监督管理局
2018年5月30日
