区教育局规范各学校食堂管理
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于2022年02月14日发表
近年来,区教育局高度重视学校的食堂管理工作。目前,大多数学校食堂的经营模式是专业托管,由专业的餐饮机构负责,从原料采购、食品加工、餐饮服务各关键环节全程控制,全程可追溯。使学生们在食堂吃的健康,也使家长对孩子的饮食安全放心。未来,专业化托管还将实现阳光操作,为学校配置在线监控设备,使家长坐在家里就可以看到食堂操作的全过程。
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