鞍山市食药监局组织召开全市主次干道集中连片以及风景区社会餐饮服务单位法定代表人（或负责人）食品安全知识培训

为全面贯彻落实市委市政府主要领导关于餐饮业质量提升工作***精神，加速推进全市餐饮业质量提升工作进度，按照全市餐饮业质量提升调度会工作安排，6月1日上午，鞍山市食药监局在辽宁科技大学礼堂组织召开了全市主次干道、集中连片以及风景区社会餐饮服务单位法定代表人（或负责人）食品安全知识培训。全市各县（市）区内主次干道、集中连片以及风景区内社会餐饮服务单位法定代表人（负责人）以及部分监管人员共计700余人参加了此次培训。

为了确保培训效果，会前精心制定了培训方案，并邀请省内知名专家现场授课，重点围绕餐饮业发展趋势、“明厨亮灶”升级改造、餐饮环节食品安全知识等内容进行讲解，理论联系实际，深入浅出、事例鲜明、通俗易懂。

通过此次培训，进一步提升了社会餐饮服务单位负责人的食品安全主体责任意识，认清了餐饮业发展趋势，增进了对“明厨亮灶”的理解和认识，激发了参与餐饮业质量提升工作的积极性和主动性，受到了普遍欢迎。