鞍山市食药监局开展夏季过期食品风险隐患专项排查整治行动

针对夏季部分特殊食品存储温度要求高和保质期短，极易产生过期、发霉、变质、腐败、滋生细菌等对人体造成伤害的问题。为有效预防食源性疾病的流行和控制食品安全事故的发生，鞍山市食药监局近期在全市范围内开展了夏季过期食品风险排查专项整治行动。

这次专项行动的时间与伏期相同，各基层单位全面排查，鞍山市局共分成12个大组，24个小组进行全面督导检查。一是以夏季短效期特殊食品为主要目标。重点排查面包、奶制品、方便面、真空装肉制品、饮料、瓶（桶）装饮用水、糕点等保质期短、易发霉变质、时令性强的食品，核查人员对货架上摆放的食品逐一挨个核查效期并主动与上述产品供应商沟通，督促供应商业务员及时清理收回过期产品，以消除过期食品隐患。二是以小作坊、小摊贩、小超市、小餐饮为重点业态沿街逐户走访，横向到边、纵向到底拉网式排查，督促业主及时清理下架过期食品。三是对学校周边、托幼机构、居民楼区、养老单位、市场周边等消费集中区域进行重点排查，预防系统性、区域性食品安全事故发生。

专项行动以来共查扣过期食品30余种，近百批次过期食品，下达责令改正通知书200余份，对部分问题严重的10余家的业户依法进行了行政处罚。