市商务综合执法支队2012年春节期间对食品安全进行大检查

　　为贯彻市委、市政府的会议精神，做好春节期间食品安全检查，市服务业委员会领导高度重视，商务综合执法支队认真研究部署，狠抓落实，圆满完成了各项工作任务，取得了预期的效果，有效确保屠宰业、酒类市场的平稳安全运行。
　　其中，对加强生猪定点屠宰的管理：一是积极与相关部门联系，采取联合执法，对花园市场七十六个业户、双汇等企业进行了重点检查；二是加强定点屠宰企业资格证牌使用管理；三是严格生猪屠宰检疫检验；四是深入整治经营私屠滥宰肉品的行为，严防私屠滥宰肉品流入加工消费环节等；五是突出对偏远农村城乡结合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地为工作重点区域的检查。六是深入开展“沙丁胺醇”等“瘦肉精”源头和各监管环节的整治；七是加强对牛、羊、鸡定点屠宰的管理工作，加强对非法屠宰窝点进行打击。加大了执法打击力度，从对屠宰市场的检查结果看，各屠宰场严格执行屠宰、检验、销售台帐管理制度，不合格肉品召回、进厂验收、无害化处理等制度，做到规章制度都上墙。严格执行准入制度，从源头进厂开票起，到检验合格出厂止，全过程随时备查，不使一头有问题的猪肉流入市场，净化了我市猪肉市场，保证了肉品质量。
　　其次，对酒类流通管理工作：为进一步加强酒类商品流通的监督管理，不断净化酒类批发市场，商务综合执法支队在全市范围内开展了酒类批发企业专项检查。制定了详细的工作方案。一是明确了专项检查对象，二是明确了检查内容，三是明确了工作步骤，第一阶段为宣传发动阶段（也是摸底调查）第二阶段为自查自纠阶段，让经营业户对照检查内容认真查找突出问题和薄弱环节进行自查自纠，采取措施认真整改。第三阶段为集中检查阶段，组织执法人员***检查，对整改不力和违反规定的经营业户进行依法查处。经过检查，共查出有3家无酒类经营许可证，1家未建立购销台账，部分业户未使用酒类随附单。对未按规定经营的业户已经下整改通知单，对不按要求整改的，将按有关规定给予处罚。检查过程中没有发现经营假冒伪劣和期行霸市及垄断等行为。确保市场酒类质量安全放心。