市畜牧兽医局检查肉类市场 确保两节食肉安全
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于2022年01月30日发表
12月27日,市畜牧兽医局动物卫生监督所执法人员分别到我市花园市场、马家店市场、通达市场等几家大型农贸市场进行突击检查,查验肉类销售商铺持有的检疫合格证和畜禽产品检疫合格标志等,以进一步保证元旦、春节两节期间的肉类食品消费安全。
在这次检查中,没有发现无检疫证明和与检疫证明不相符的动物产品,强化了动物产品在流通环节的监督。
进入12月份以来,市畜牧兽医局动物卫生监督所加大了动物卫生监督检疫管理力度,严把检疫监督关口,确保“两节”期间肉类食品消费安全。为此,各乡镇检疫人员严格按产地检疫规程实施检疫,坚持到场到户实施临栏检疫;各屠宰场点检疫人员对进厂屠宰的畜禽严格查证验物,严格按照程序实施宰前检疫和宰后检验,检疫合格的畜禽产品必须凭检疫合格标志和检疫合格证明方可出厂。
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