传承民族茶文化用爱耕耘茶事业

民营企业家与中国梦

——记辽阳市凡香缘茶堂总经理冉峻宁

    “真水无香茶有香，凡人无缘茶结缘”，这大概就是凡香缘茶堂名字的由来。
     

     身着中式茶服，端坐于茶台前，一个女孩子动作熟练地泡茶，动作流畅优雅，她就是冉峻宁——凡香缘茶堂总经理。“尝尝我泡的茶”，冉峻宁热情地招呼着记者，“茶如人生，有酸甜苦辣，万般滋味都在其中，而茶人的心性也都表现在茶里了。”说到茶，冉峻宁侃侃而谈，脸上始终挂着动人的微笑。
     

    冉峻宁今年29岁，上大学时专业是酒店管理。毕业后做过营销经理、公司文秘，积累了不少社会经验。2010年，冉俊宁尝试着自己创业，在商场中租了几个柜台，卖餐具、酒具、家居用品等。一个偶然的机会，冉俊宁接触到茶，深深地为之折服，从此痴迷于茶。
     

    茶文化在中国有着悠久的历史和深厚的内涵，品茶可以修身养性、陶冶情操，冉俊宁想让更多的人了解茶文化。于是，2011年，冉俊宁开始经营与茶文化有关的生意。从最初的几节小柜台到50米的铺面，到140平方米的茶城档口，再到如今的500多平方米的自营茶楼，冉俊宁的生意几年间实现了质的飞跃。
     

     创业之路满是艰辛，对于一个以前没喝过茶的小姑娘来讲，每走一步都是那么困难。最开始的时候做品牌茶，找代理商谈合作，人家一看是个小姑娘，根本都不搭理，好几次还被当成骗子赶了出来，有的代理商嫌弃冉俊宁进货量小，价格定的偏高。有些顾客有心买茶，可是在柜台无法试喝，又不太敢买。再多的挫折都是成功的磨炼。冉峻宁骨子里有东北人的倔强和年轻人敢打敢拼的勇气，她明白好茶也要有适合的场地来推广。2012年，冉峻宁东拼西凑，租了一间两层的门市房，一楼继续做家居用品，二楼终于可以有50多平方米的面积卖茶了。于是，购置茶桌、培训茶艺师，一年之内成功与十几家茶叶茶具代理商签约，茶友和会员也增加了几十人。
     

    2014年5月，冉峻宁的茶城顺利开业。同时，冉峻宁放弃了家居用品的经营，全身心地投入茶产业。2014年12月，凡香缘茶堂开业了。为了让顾客喝到真正的好茶，感受茶文化的魅力，她店内的茶品都是她自己亲自筛选的。她还通过购买书籍、***拜师、参加培训等方式学习各种茶文化知识，提高自己的理论和操作水平。
     

    冉峻宁说，如今很多人都会泡茶，会饮茶，但大多是将茶单纯地视为一种饮品，而没有真正体会、品味到茶的内涵、文化。茶艺不仅是一种艺术，也是一种文化，有其独特、深刻的内涵。她愿意作茶文化的传承者、守护者、传播者，让古老的茶文化焕发新的魅力。

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