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绿色人参秋葵上市食法多样营养保健

Admin - admin 于2022年01月27日发表  

  眼下已经是七月下旬了,素有“绿色人参”美誉的高档营养保健蔬菜——秋葵也成熟上市了。因为目前秋葵在本市的种植量极少,销售渠道也仅限于沪上少数几家超市。秋葵富含各种维生素和矿物质,经常食用,不仅能帮助人体消化、增强免疫力和耐力,还具有防***抗***等功效。同时对一些慢性疾病也有较好的疗效。秋葵一般人群均适宜食用,尤其适宜青壮年、运动员等。但秋葵性味偏寒,所以肠胃虚寒、经常腹泻者不可多食。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,食法多样。须注意在凉拌和炒食前应在沸水中烫三五分钟以去涩。                                                    


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