九里亭街道民以食为天食以安为先九里亭街道开展夜间餐饮单位错时检查
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于2022年01月26日发表
为保障辖区居民食品安全,建设市民满意的食品安全城区,7月13日晚,九里亭街道对辖区内餐饮店开展错时检查。
本次错时检查共检查了九里亭辖区内四家大中型饭店、火锅店,重点检查了餐饮单位的食品原料采购管理、索证索票和进货查验制度,原料、半成品、成品的存放是否分类分区、生熟分开,加工烹饪过程是否规范,食品从业人员的健康管理、个人卫生、餐饮具清洗消毒以及专间内冷菜加工情况。现场开展餐饮具、有效氯、植物油、煎炸油、吗啡等快速检测18项次,其中一件不合格。对检查中发现的问题,执法人员责令相关餐饮单位立即改正。
此次开展错时检查,九里亭街道监管人员加班加点,由日常检查的8小时向全天候延伸,进一步加强了监管力度、消除了监管盲点,为不断巩固提高辖区内餐饮单位的食品安全水平助力。
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2023-10-03 10:36:48重新编辑