茶二代谱写杭州人的新茶经

因为龙年出生，李军干脆就把自家的商标注册为畈龙，意为土地上的龙。

名字听着憨厚，但这个“茶二代”可不简单，他创立的“天目青顶有机茶”、“大洋龙井”两个茶叶品牌，曾分别荣获世界茶叶大赛冠军和金奖。

几十年前，李军的父亲就是村里的茶叶植保员，叔叔也是做茶叶生意的，从小与茶叶打交道的他对这个行业早就产生了浓厚的兴趣。

1998年，大学刚毕业的李军开始创业，做的是茶叶包装服务。十余年创业下来，李军在拥有了数家公司之外，还拥有很多头衔，但他自己认为最特别的头衔是成为杭州市农村青年兴业带头人协会的一员。

“这里有来自四农的各路带头人，大家都怀有同一个梦想，就是凭自己和团队的努力，带领周边的农民一起过上好日子。”凭着一股执着的“农情”，在创业之初，他就利用自己大学的知识给这个传统的行业带来了全新的发展理念和思路。

为了转变茶产业粗放的发展模式，提升茶产业的市场前景，他将国内外先进的管理理念融进茶叶种植，设立“农民+合作社+企业”的本土模式，通过种茶、做茶、销茶、品茶、观茶等五个环节的生态一条龙科学管理模式，创造出一种全新的“新茶经”模式。

在李军的“新茶经”里，专业合作社负责种茶，把分散的茶农凝聚到一起，实现资源的合理分配；茶厂负责做茶，对茶叶进行科学深加工，流水线及各类名优茶的加工设备的引进；公司负责销茶；茶楼负责品茶，进行茶叶、茶文化的体验式销售。

他甚至还成立了自己的旅行社——负责观茶，在茶叶基地发展生态旅游，最大化利用自然资源，带领更多客人了解茶文化。“作为企业家，除了要将企业做大做强，我更有责任弘扬家乡的茶文化。”李军说。

除了对行业的专情和投入，“饮水思源，回报社会”，也一直是李军牢记的社会使命，他也用自己的行动诠释了“新茶道”的含义。

李军的家乡在临安，当地年产鲜竹笋21万吨，年产高山蔬菜及葡萄、水蜜桃、梨等大宗水果5000吨以上，“这些时令水果和蔬菜保鲜期都比较短，盛产期价格低，反季节时价格高。”一次偶然的机会，李军得知有一种“气调保鲜”技术——就是利用空气调节原理，在低温下让植物进入休眠状态。用这个手段保存的果蔬，保鲜期能达到好几个月。

“解决果蔬保鲜难题，就是解决了一个困扰农民心头的痛。”有了这个想法后，他马上开始着手建立畈龙农业技术股份有限公司。2011年，李军总投资2.5亿元、注册资金5000万元启动了气调库项目，成立浙江省第一座万吨级气调保鲜库。该项目解决了临安及周边地区鲜竹笋、高山蔬菜以及时令水果的反季节保鲜问题，帮助当地农民亩均增收600元，全年可增收2亿元以上，企业可实现年利税6000万元以上。

来源：《杭州日报》