阳光下的执法市场监督管理局开展随机查餐厅检查活动

为督促餐饮服务单位落实主体责任，引导餐饮行业自律向好，提升餐饮质量安全水平，2023年6月9日，北流市市场监督管理局邀请市政协委员、群众代表和家长代表等社会各界人士作为监督员共同参与“餐饮食品安全你我同查 随机查餐厅”活动，开展对北流市大自然幼儿园食堂的监督检查。

（图为执法人员对当天食材登记进行检查）

（图为执法人员检查厨房食材）

此次活动主要围绕幼儿园食堂的食品安全信息公示栏、加工区、烹饪区、原料仓、洗消区等重点区域进行细致周密的检查，并了解学校开展制止餐饮浪费行为，倡导光盘行动落实情况。同时，还详细查看食堂的进货台账、留样记录、洗消记录、培训记录和日管控周排查月调度台账等材料。检查发现，该幼儿园食堂整体情况良好，能够落实食品安全主体责任，操作过程符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对于检查中存在的问题，检查人员现场提出了整改意见并要求立即整改。

（执法人员对仓库的食材进行检查）

（执法人员对幼儿园内的洗消间进行检查）

下一步，北流市市场监督管理局将持续开展“随机查餐厅”行动，让执法过程呈现于阳光下，让社会各界广泛参与食品安全管理工作，进一步提升市场监管执法的公信力和消费者的满意度，营造食品安全社会共治的良好氛围。（李金玲、谢鸿镁）

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