春雷行动护平安把好食品安全关

春节将至，为进一步加强食品安全监管工作，确保人民群众度过一个平安祥和的节日，1月10日，蓬溪县市场监管局结合“春雷行动2023”以及“守查保”和食品安全“两个责任”工作要求，对县域内食品生产企业开展节前安全检查。

本次检查重点督促企业严格履行“日管控、周排查、月调度”等食品安全主体责任，认真落实原辅料进厂查验登记、生产过程控制、出厂检验、销售记录等制度，加强质量自管自控，确保所有出厂食品符合国家食品安全法律法规和相关食品安全标准要求。

下一步，蓬溪县市场监管局将立足职能，紧盯春节期间市场监管领域风险隐患和违法行为易发高发情形，聚焦重点行业重点品种的突出问题，加大力度开展食品安全监管工作，切实提升全县食品安全水平，守护人民群众身体健康和生命安全。