龙头引领抱团发展容县养鸡产业逆势发展

一笼笼经过严格免疫的鸡苗装上专用汽车，分别运到县内外市场。通过“公司+合作社+农户”模式饲养的山地鸡肉质上乘，畅销得价，养殖户收入不断增加。初夏时节，笔者来到容县国家级农业产业化重点龙头企业——广西祝氏农牧有限责任公司，看到了这喜人的一幕。“今年1—4月，全县肉鸡出栏1456万羽，总收入12.76亿元。同比分别增长12.8%和13. 3%，出现了逆势发展的喜人局面。”容县农业农村局相关负责人介绍。

霞烟鸡和三黄鸡是容县最具特色的传统优良鸡种，它以脂肉丰满、肉质细嫩、味道鲜美而成为“席上佳肴”。近年来，容县通过龙头示范，抱团发展的举措将养鸡产业做强做大。

龙头示范标准化。容县规模养鸡场有2000多家。其中市级以上农业产业化重点龙头企业4家，广西鸿光农牧有限公司和广西祝氏农牧有限责任公司为国家级农业产业化重点龙头企业、国家级肉鸡标准化示范场。龙头企业全部按照生态养殖标准建设。2020年至2021年，容县共投资6392.97万元实施三黄鸡特色优势产业集群项目和广西容县鸡育繁推一体化示范项目。目前，项目建设已全部竣工验收，预计可新增肉鸡出栏400万羽。在广西祝氏农牧有限责任公司看到，生态养殖基地的鸡舍全部安装降温、自动饮水、自动投料、自动喷雾消毒和自动清粪系统；孵化中心使用国内最先进的大箱体孵化设备，整个孵化流程实现了环境控制、照蛋落盘、禽雏处理、防疫注射切嘴自动化和智能化。全县所有规模养殖场的种鸡孵化房都效法龙头企业的标准来实施，促进了全县鸡苗孵化业的升级换代。2021年，全县种鸡孵化基地供应各地鸡苗4.5亿多羽，比上年增长11.5%；今年1到5月中旬供应2亿多羽，同比增长13.2%。

抱团发展抗风险。在黎村镇温泉村，座座山头全是活蹦乱跳的山地鸡。容县根据地处山区的实际，引导养殖户把肉鸡放到远离圩镇，空气清新、无污染，土质、水源不含重金属和化工原料的深山放养，让其自由觅食虫子和青草，然后再加喂一点玉米、豆粕、米糠、花生麸等饲料，不喂食任何激素、色素和抗生素，这样，全县的山地肉鸡肉质细嫩、味道鲜美，不但畅销，而且价钱也比较高。

黎村镇温泉村通过国家级重点龙头企业带动，成立了养鸡专业合作社，依靠集体的智慧和力量把山地鸡养殖业做强做大，引领和带动更多的农户养鸡致富。龙头企业和合作社从鸡苗、原料供应到防疫、培训、销售实行 “五统一”服务。在合作社的指导下，该村组建了由260多名农民组成的农副产品营销队伍，通过电商方式销售鸡苗和肉鸡。2021年，温泉村510户山地养鸡大户共出栏山地肉鸡500多万羽，户均增收50400元，成为乡村振兴的一大亮点。目前，容县农村种养专业合作社发展到735家，其中国家级农民种养专业合作社示范社8家，自治区级示范社34家，7成以上农户成为合作社社员。农民加入合作社后，增强了抵御风险能力，项目资金、信息、技术共享，降低了养殖成本，收入明显增加。