木梓乡高粱酿出产业致富路

本网讯 全媒体记者董顔嘉 徐婷   近年来，木梓乡加快农业产业结构调整步伐，因地制宜发展红高粱种植，全力打造红高粱全产业链高效示范基地，推动特色农业产业提质增效。

走进木梓乡建新村盛开农机服务专业合作社的高粱基地，一串串饱满的高粱穗在风中轻轻地摇动，160亩连片种植的红高粱已经成熟。据了解，这里种植的高粱品种为“红缨子高粱”和“晋糯8号”，其颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，淀粉含量高，单宁含量适中等特性，是优质酱香型白酒的关键酿酒原料。合作社在耕、种、防、收等环节全程采用机械化，提高了红高粱产量和质量，每亩产量超过1200公斤。

在合作社的带动下，建新村目前已有10多户农户种植红高粱近百亩，合作社为他们提供种子、农药、技术以及销售服务等。下一步，合作社将扩大种植规模，采取“基地+合作社+农户”运营模式，整合全乡资源，统一管理，统一销售，发展高粱产业，增加农民收入。