加大监管巡查力度保障假日食品安全

针对“五一”假期食品消费特点，我市各级市场监管部门加大食品安全巡查力度，确保市民在假期中饮食安全。

4月30日，西乡塘区市场监管局执法人员对辖区旅游景区、南宁市动物园及周边餐饮单位、饭店、宾馆等开展食品安全专项检查。重点检查餐饮单位操作场所环境卫生、场所清洁消毒、从业人员健康管理、食材索证索票管理等情况；督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，加强场所通风消毒，烹饪食品要做到煮熟煮透。

为加强食品安全监管，市场监管部门强化群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、乳制品、酒类、饮料、调味品的监督检查，紧盯畜禽肉、果蔬、鲜活水产品等重点品种，以大型商场超市、大型食品批发企业、农贸市场等为重点单位，以旅游景区、商业区、机场、车站、码头和高速公路服务区等为重点场所，以网络食品经营等为重点业态，严格落实食品进货查验记录等制度，严查销售、采购不符合安全标准食品行为；加强对大型餐饮服务单位、中央厨房、集体用餐配送单位等重点单位的节前监督检查，严防发生食物中毒。据介绍，节假日期间，市场监管部门严格执行《反食品浪费法》，继续实施“光盘行动”。

市场监管部门还通过开展查资质、查台账、查产品、查现场、查网络方式，深入开展特殊食品和食盐经营专项检查工作。加强对网络销售特殊食品的监管，加大对医疗机构、药店、母婴店等重点场所的监管力度。根据节假日期间的食品消费特点，多渠道发布消费提示，提醒消费者在外出就餐、网络订餐、家庭用餐时的注意事项。市场监管部门提醒，消费者在饮食消费过程中，一旦出现呕吐、腹泻等不适症状，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等证据；如发现食品安全问题，可拨打12345、12315热线，或通过“全国12315”网站、公众号、手机APP等渠道进行投诉举报。

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