护航高考崇文市场监管所开展高考前食品安全专项检查
为给全县广大中、高考考生营造公平、安全、放心的考试环境,近日,崇文市场监管所执法人员对学校食堂开展了专项检查,为考生保驾护航。
加强宣传教育工作。在中、高考前夕发布《中高考饮食安全温馨提示》,提醒考生和群众注意饮食卫生、合理膳食,做好疫情期间的自我防护,不吃不洁食品、过期食品,不暴饮暴食,严禁自采、食用野生蘑菇,引导科学消费、健康饮食,增强考生食品安全意识和自我防范能力。
加强考点食堂的食品安全监管。对考点食堂进行了全面检查,重点督查各考点学校食堂环境卫生,食材索证索票,餐具消毒,食品留样等工作落实情况,在检查过程中,执法人员要求食堂工作者务必提高食品安全意识,确保食品安全问题万无一失。
同时,依托技术支撑,启用食品快速检测车进驻学校食堂,考试期间对学校食堂的食材开展不定期快速检测,以确保食材新鲜可靠,严防不合格食材流向师生餐桌。执法人员在考生就餐前半小时提前试吃,开餐后,市场监管工作人员早、中、晚三餐陪同考生就餐,如遇紧急情况随时处理,全力以赴保障考生的饮食安全。