康民公司念好精字诀打造本土品牌农业

公司门店

　　“这是用咱‘康民特一粉’蒸出来的馒头，口感松软，味道香甜，您尝尝。我们最大的优点就是天然、无添加。”10月23日，在山西康民农产品开发有限公司的产品展厅里，公司负责人刘志杰热情地向参观者介绍，“我们公司的目标是打造本土品牌，做优农业产业。”

　　山西康民农产品开发有限公司位于盂县南娄镇下曹工业园区，是下曹工业集团有限公司立足本地资源，于2015年投资1300万元创办的新兴产业。公司成立以来，凭借“天然、无添加”的生产理念，产业越做越大，产品知名度越来越高，被评选为“山西省农业产业化省级重点龙头企业”。公司注册了“小武公社”和“盂康”两个品牌，在本地市场销售产品。现在，公司形成了种植、加工、研发、包装、销售“一条龙”产业链。从工业企业成功跨界到农产品加工业，刘志杰道出了其中的诀窍：“一个字——精。”

　　产品原料要“精”。刘志杰介绍，优质的面粉离不开优质的原料。本地的气候条件不适宜大面积种植小麦，因此公司用的小麦大多来自河北省和晋南地区。挑选小麦，公司会按照国家规定的小麦容重标准，选用每立方米790公斤以上的一等小麦。“一等小麦的麦穗饱满，病虫害率低。我们还会到产地品尝。选用优质小麦生产加工出的面粉口感才会好。”刘志杰说。

　　粮食储存要“精”。刘志杰说，优粮优产，优粮优储。每年5月至6月，公司会提前储备当年生产用粮，并通过一系列措施把控农产品加工源头，“公司租用了一个粮仓，有工作人员专门负责管理”。

　　生产设备要“精”。“先进的加工设备和科学的加工流程也是保证面粉质量的关键。现在，车间里安装的面粉加工设备是去年从河北省引进的，在国内比较先进。有了这些设备，公司产能不仅得到提高，产品质量也有了进一步提升。‘工欲善其事，必先利其器’，我们不断更新换代加工设备就是为了消费者能吃到口感更好的面粉。”刘志杰说。

　　这几年，公司坚持创新产品，将加工面粉“玩”出了新花样。“去年，我们新增了一条挂面生产线，丰富了产品种类。”刘志杰说。公司选用自产面粉和时令蔬果，经过滤取纯汁配比和7遍压制，加工成火龙果味、香菇味、芹菜味等多种口味的营养挂面、小面片和细面条，很受消费者欢迎。公司产品的知名度也提升了。

　　“市第十三次党代会提出，我市将培育‘特优精’农业产业，强化‘三品一标’认证，发展农产品精深加工产业。这为我们未来的发展指明了方向。”刘志杰坚定地说，“我们会继续坚持生产零添加面粉，做优阳泉味道的品牌农业，助力乡村振兴。”（赵澄宇　侯节）

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