孝感日报孝昌加强冬季食品专项抽检

　　本报讯  特约记者  黄一鸣  11月17至18日，孝昌县食品药品监督管理局联合省食品药品检验检测院，对全县辖区内20家餐饮单位开展冬季食品专项抽检。
　　针对冬季肉制品、调味料、酱腌菜等食品销售旺季的实际和居民饮食消费特点，该局以食品生产及小作坊、批发和集贸市场、商场超市、食杂店、宾馆饭店和定点屠宰场（厂）为重点行业，重点抽检了社会关注度高、日常消费量大的肉制品、食用油、调味品、火锅底料等重点品种，重点检验食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标。
　　截至目前，该县共抽检20批次，其中半固态调味料（火锅底料、麻辣烫底料及蘸料自制）3批次、熟肉制品（酱卤肉制品自制）5批次、酱腌菜（自制）4批次、腌腊肉（自制）8批次，并对监督抽检发现的问题及时进行排查处理，消除餐饮服务环节食品安全隐患，确保消费者饮食安全。