汉阳9超市为临期食品流向建台账
日前,汉阳工商联合汉阳沃尔玛、中百、武商等9家大型超市,推行临期食品专项台账制度,通过台账能掌握问题食品的数量、批次、去向和处理方式。
汉阳工商消保科科长表示,凡超市保质期已过50%的食品,可以以临期食品的名义进行促销,凡是保质期已过80%的食品,必须加贴红色临期食品促销标签发出消费警示。
同时,汉阳工商联合辖区内9家大型超市推行三项临期食品专项台账,包括《退货食品台账》、《临期食品台账》和《丢弃销毁食品台账》。台账里囊括了食品名称、批号、保质期届满日期、数量以及供货商名称,对于丢弃的食品则有丢弃销毁方式和废弃物接收单位等。对于拒绝监管、食品来源去向不明以及涉嫌更改保质期的,销售金额超过1万者,处以1倍以上5倍以下的罚款。
另外,对于超市现场制售食品,如炒货、糕点、豆制品和卤制品等,制定了超市现场制售食品规范,对工作人员、现场设备以及流程布局都有明确规定,超市现场制售食品不能岔倒卖了。否则,汉阳工商将停止其食品经营的许可。
通讯员 胡国斌 尚津