蓬溪县三凤市场监管所开展五一节前食品专项检查

为做好辖区“五一”小长假期间食品安全问题，保障老百姓食品安全。4月28日，蓬溪县三凤市场监督管理所联合三凤镇政府一同对学校食堂、敬老院、超市、餐饮店等开展了食品专项检查。                      

一是重点检查人流量相对集中的区域如学校、敬老院等，对其加大食品安全监管力度，主要检查其是否落实好食堂食品安全制度，食品原料采购渠道是否合规，样品留样是否标准，食品原料票证是否保留齐全等行为。二是检查人口流量大的超市、餐饮小吃店等，要求商家严格落实进货查验制度和索证索票制度，坚决抵制销售过期变质等不合格食品的行为，对场所清洗消毒、从业人员健康证、厨房操作加工等重点环节进行检查。                      

接下来三凤市场监督管理所还将继续协同三凤镇政府，继续加强食品安全专项检查的力度和宣传相关法律法规，普及食品安全知识，提高防疫安全意识，保障广大群众“舌尖上的安全”。