东阿镇开展餐饮业有序恢复堂食督导检查工作
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于2022年06月26日发表
近日,为保障餐饮业有序开放,守好食品安全底线,东阿镇组织食安办、市场监管所、派出所、卫健所、食品安全协管员、食品安全监督员对辖区内餐饮单位进行恢复堂食督导检查工作。检查中,工作人员主要对一米线、进店顾客的体温检测、人员登记、查验健康码及行程码、手部消毒、废弃口罩回收处理情况进行检查,要求餐饮服务单位在恢复堂食的同时,切实履行好食品安全的主体责任,控制好就餐人数和开放时间,做好错峰就餐安排,适时调整管控措施,指导消费者缩短就餐逗留时间;加强场所通风、消杀工作,确保就餐环境的安全。要严格把控食品操作间卫生防控和食品原材料进货查验,禁止采购、经营野生动物及其制品,禁止在食品加工经营场所内圈养和现场宰杀活禽,切实保障食品安全;对前来办理备案的单位逐一查验《有序恢复餐饮(堂食)经营备案表》登记管理并记录台账、从业人员核酸检测记录、场所消杀记录、疫情防控工作方案和应急处置预案。
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2023-10-01 20:57:17重新编辑