佛山市顺德区食品经营企业双随机一公开飞行检查通报一百一十

企业名称

佛山市顺德区大良源广德茶馆

食品经营许可证号

JY244****0095713

企业地址

新桂居委会丹桂路柏景楼111号铺

检查单位

佛山市顺德区食品药品监督管理局

检查日期

2018年8月2日

检查主要情况

本次检查该企业的许可管理、信息公示、制度管理、环境卫生、人员管理、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等内容。按照《餐饮服务日常监督检查要点表》，本次检查发现5项存在问题：

1.未办理糕点经营项目从事点心制作且制作区不符条件。

2.未提供从业人员培训记录。

3. 索证索票资料不全。

4.食品贮存仓不符要求未分类分架存放。

5. 设施设备标识不全，部分保洁柜门拆除。

检查结果：基本符合。存在问题限期改正。

处理措施

由大良分局督促企业限期完成整改

发布日期

2018年8月3日