禅城区市场监督管理局四个到位开展餐饮单位恢复限制性堂食夜间专项行动

　　自3月2日禅城区餐饮企业恢复限制性堂食以来，禅城区市场监督管理局通过宣传引导、巡查监督等多种方式督促餐饮企业做好限制性堂食疫情防控要求。为全面检查辖区内餐饮企业食品安全和疫情防控主体责任落实情况，3月10日晚，禅城区市场监管局联动镇街两级市场监管部门出动执法人员202人，共分61个小组对辖区恢复营业的餐饮单位开展夜间巡查，检查范围覆盖全区。
       一、分片分组，部署到位。3月10日下午，禅城区市场监督管理局召开禅城区餐饮单位恢复限制性堂食夜间检查行动部署会，会议对夜间专项行动进行部署。根据镇街辖区分片分组，将区镇两级202名市场监管执法人员，分成61组，由区局领导及镇街分局领导带队，分别对我区四个镇街开展集中检查，做到监管到组，责任到人。行动按我局制作的全区市场监管领域疫情防控暨复产复工作战图显示的餐饮企业分布点进行铺排检查，特别针对辖区内餐饮企业聚集区重点督导检查。
       二、三级布控，监督到位。行动当晚，区局防疫工作组、飞行检查组、属地镇街分局形成三级布控，进行突击检查。行动中重点检查了餐饮企业疫情防控管理档案、消毒记录、索票索证登记等台账资料是否完善，仔细检查餐饮单位是否存在违法经营野生动物及制品的行为。本次行动共检查餐饮单位473家，其中恢复堂食346家。劝离、劝退各类聚餐活动98桌次，责令现场整改40家，发出责令整改通知书12份，关停8家，派发宣传海报等资料586份。已开放堂食的餐饮单位能较好地执行工作指引要求，做到入店必测温、主动要求就餐人员登记信息、劝导就餐人员离席佩戴口罩等。对于个别存在安全隐患的餐饮单位，监管人员均要求其立即整改。
       三、全面覆盖，宣传到位。我区已恢复堂食的餐饮企业全部按我局要求在就餐区显眼处张贴《餐饮企业致消费者的一封信》，提醒消费者就餐时做好疫情防护措施。大型商业综合体及有视频播放条件的餐饮企业，在营业时间内滚动播放我局在全市首推的线上培训动漫《食肆令》。同时，我局执法人员也在行动中派发禁止经营野生动物及防疫“8个要”内容的宣传海报，宣传力度基本覆盖全区恢复堂食餐饮企业。
       四、企业自律，自查到位。此次夜间行动，我局执法人员还就企业防疫工作自查情况进行检查，重点查看我局出台的《禅城区餐饮单位疫情防控管理档案》落实情况。检查发现，各餐饮企业基本依照档案指引做好疫情期间防护记录及自检自查，将我局要求的“两图八个表”的内容落实到位。部分企业在我局防疫要求基础上加码，将防疫及自查工作做的更加细致。我区天虹商场利用网络技术，通过微信扫码的方式，监督各餐饮单位消毒情况、记录就餐人员信息，既落实了管理，又方便了消费者。
       疫情仍未结束，防疫形势依然严峻。为保障餐饮企业顺利复工，守护消费者的生命健康，我局执法人员将继续秉持扎实的工作态度，在新型冠状病毒感染的肺炎疫情面前决不退让，坚决当好企业的安全卫士。