坪山区沙坣社区为期2节的长者学堂之清新一夏美食制作学习工作坊圆满结束

　　日前，为期2节的“清新一夏”美食制作学习工作坊圆满结束了。

　　长者学堂之“清新一夏”美食制作学习工作坊主要通过学习传统食物的制作，掌握简单的家常厨艺手工技艺，提升长者自我效能感；提升老年人互相学习、沟通和团队合作的能力，能够让社区老年人感受学习与合作的快乐，促进自我成长，增强社区归属感。

　　此次美食工作坊分两节开展，共有32人次的社区老人主动报名参加。社工让长者们分成两组后，首先由糕点师傅做讲解和实操示范，在工作坊的学习过程中长者们都十分专心，积极提出问题。实操过程中两组成员分工合作，有负责称量的，有把握火候的，有分盘的、倒浆的……，在此过程中互相沟通着师傅教的每个环节，每个组员都认真负责好自己的那一部分工作，使学习实操的活动有条不紊地进行着。每出一锅，组员们都会凑上来感受自己学习和劳动的成果，组员们互相分享品尝着自己和对方的劳动成果，互相点评成品的优处与不足，在这其中更多的是感谢对方的分享，活动在愉快的美食分享中完美落幕了。

　　活动结束后，许阿姨说：“很喜欢参加这样的活动，希望社区以后再开展这样的活动，我一定报名参加！

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