社区烘焙小达人欢聚一堂齐快乐

　　香软、浪漫的烘焙，最能填满人们的心有时候幸福感就在这些可爱的小甜点中。沙河街道妇联联合社区工作站、中新街党群社区服务中心于8月15日下午14点30分在社区工作站开展爱用心烘焙活动。

　　这次活动邀请社区蛋糕店师傅和义工王老师分别教授曲奇饼干和戚风纸杯小蛋糕。看到桌子上准备好的原材料，大家纷纷拿出自己带来的烘焙小工具跃跃欲试。黄油先打成稠状，但千万记得不要打过度，不然就会成水状社区蛋糕师傅说着。大家在老师的口述指导下，一盆盆成型的曲奇将要进炉。彭姐问：要是成水状了，是不是就没用了，可以补救不如果不是特别严重，可以加点面粉伴随着烤箱飘香出来的香味，教学纸杯小蛋糕的义工王老师说着蛋黄和蛋清先分离大家忙的不亦乐乎。不一会，大家尝着新鲜出炉的曲奇饼干，烤箱里的纸杯蛋糕越发金黄。

　　有时候我也在家做做小糕点，不过这次感谢社区的活动，学习新技巧也通过老师解答了自学烘焙的小疑问陈姐和社工说。今天大家齐做烘焙小达人，欢聚一堂齐快乐胜姐说。社区烘焙活动让有烘焙爱好的居民们有了一个舞台，搭建彼此沟通交流的平台。