香洲区开展春节前食品安全大检查行动

     为认真贯彻落实***召开全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议及珠海市春节前食品安全工作会议精神，我区于2007年2月9日下午由彭洪副区长带队，联合工商、卫生、农业、经贸等部门，对辖区内的食品安全工作进行一次突击检查。
    重点对市场、超市、餐饮店进行了检查，经检查总体情况比去年有所好转。表现在：市场环境卫生比较清洁，摊位食品摆放整齐，副食品包装有标识，肉类有检疫章，能出示检疫票据，熟食档有卫生许可证，经营者有健康证，有工商营业执照，家禽销售点符合卫生要求，有冲洗禽粪功能；超市环境卫生清洁，熟食加工符合卫生要求，员工有健康证；餐饮店厨房卫生清洁，有卫生许可证，健康证，工商营业执照，熟食加工有独立加工间，有三防设施。
    但仍存在部分市场的熟食销售场所三防设施不落实，餐饮店的厨房功能分区混乱、无功能标识，加工熟食的员工不戴口罩、不戴手套的现象。
    通过这次食品安全检查，对存在的问题已及时要求纠正，并要求相关职能部门要加强监督管理，确保全区食品安全，使市民能过上一个祥和、安全的春节。