龙华新区观澜牛湖举办客家特色美食大赛
11月29日下午,观澜牛湖广培社区居委会篮球场欢声笑语,菜肴飘香,观澜党工委牛湖社区民生微实事“舌尖上的广培”客家美食文化弘扬项目之观澜客家特色美食大赛在阵阵喝彩声中拉开了帷幕。
活动现场,来自社区的20名参赛选手早早就把已做好的客家特色菜端到活动现场,煎堆、油角、萝卜粄、客家酿豆腐、梅菜扣肉、三杯鸭等色香味俱佳的精品客家美食展示在了社区居民的眼前,受到大家的啧啧称赞。经过参赛选手们的精彩介绍,嘉宾评委和观众评委们的细心品尝,最终桂冠由选手廖丽梅三杯鸭及陈丽珍的萝卜粄摘得。
颁奖结束后,在场所有的居民朋友都参与免费品尝参赛美食作品,大家一起共享客家美食盛宴。在活动现场,社工们还精心准备了观澜客家文化展板,让现场的居民朋友不仅可以通过客家文化长廊,学习了解客家碉楼、客家山歌、赛龙舟、舞麒麟等文化,还可以参与客家文化有奖问答,赢取精美礼品,活动现场热闹非凡。