龙岗区召开创建国家食品安全城市动员暨2016年全区食品药品安全工作会

　　3月24日，龙岗区召开创建国家食品安全城市动员暨2016年全区食品药品安全工作会，对今年食品药品工作进行部署。龙岗区委常委熊小平参加会议。

　　去年，龙岗区食品药品安全情况总体有序向好。据统计，龙岗区药品评估性抽样合格率达100%，全年共抽检蔬菜样品11.5万份，蔬菜农药残留合格率达99.82%，全区食品抽检合格率达95.8%。其中，抽检生猪尿样5.6万份，瘦肉精的药物残留平均合格率为99.99%。食品安全关系着市民生命健康和生活质量，龙岗区食品企业总数占全市40%，拥有全市70%的食品冻库。而位于平湖街道的海吉星农贸批发市场更是承担着全市98%的蔬菜供应以及80%的供港蔬菜输出的重任。

　　据了解，龙岗区在创建国家食品安全城市工作中将以城市食品安全为突破口，着力推进龙岗区食品安全治理体系和治理能力现代化，督促落实属地责任、部门依法履职、企业依法经营、社会各界参与，形成“良性互动、理性制衡、有序参与、有力监督”的社会共治格局。

　　今年，龙岗区将下大力气强化食品药品检测监管。据介绍，龙岗区将建立包括肉菜流通追溯体系的食品安全信息溯源体系，推广应用电子监管、信息技术等现代科技手段。同时，全区大中型农产品批发市场，连锁超市配送中心、集体用餐配送中心和中央厨房等规模以上、高风险食品生产企业建立和完善标准化检验室，提升检测能力和水平。高风险食品生产企业实行现代化企业管理制度，推行良好生产规范，建立HACCP或ISO22000、视频监控等先进管理体系。