珠海市餐饮企业监督检查情况通报（2018034）

企业名称

珠海市华美饮食服务有限公司

食品生产许可证号

JY244****0000369

企业地址

广东省珠海市香洲区吉大街道石花西路34号综合楼

首层101-102号商铺

检查单位

珠海市食品药品

监督管理局

检查日期

2018年12月13日

检查主要情况

按照《广东省食品经营日常监督检查要点表》，对该企业的食品经营主体资格、信息公示、制度管理、人员管理、环境条件、原料控制、食品加工过程、设备设施及维护、餐饮具清洗消毒等10大类共40内容进行了检查。检查发现如下问题：

1.信息公示无完善；

2.制度管理落实不到位；

3.无管理制度；

4.环境卫生地面有积水；

5.原料控制无索证索票；

6.加工制作过程半成品与成品不分开、食品留样不符合规范；

7.设施设备检验室已变更用途；

8.无张贴上次监督检查记录。

检查结果：不符合。

处理措施：要求企业针对不符合项目限期整改，并于本月21日前提交报告。

发布日期

2018年12月13日