合流镇四强化筑牢食品安全防线

一是强化宣传，增强食品安全防范意识。开展2021年食品安全宣传周活动，通过播放村村响、发放宣传单、悬挂宣传标语等方式向群众宣传食品安全风险、保健食品安全等知识。累计发放宣传单500余张，悬挂宣传标语14条。

二是强化培训，提高餐饮行业从业能力。组织辖区餐馆和乡厨等餐饮工作者参加食品安全培训工作会，学习《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，对从业人员提出相关要求，增强宴席承办者的食品安全意识，强化食品安全责任。

三是强化管理，规范经营单位备案登记。要求各餐饮经营单位到镇食安办进行食品摊贩登记卡申领和登记备案，督促办理健康证明，规范全镇餐饮经营单位的管理，做到家底更清楚、管理更规范、安全有保障。截至目前，全镇共完成登记备案10家，签订《农村自办群体性宴席食品安全承诺书》30余份。

四是强化排查，完善安全隐患排查台账。联合镇食安办、工商所、派出所等部门，采取巡查+抽查等方式，对学校、超市、冷链库、坝坝宴、农贸市场和餐饮服务等开展食品安全检查，发现问题，责令其限期整改。（合流镇  黄忠  审签：黄耀）