屏山炒青茶专属省级产品地方标准发布实施
屏山质监局牵头组织,经两年多时间起草的四川省区域性地方标准《屏山炒青茶加工技术规范》(DB 511500/T/332014)通过省质监局审查,7月2日正式批准发布。这是继《屏山炒青茶生产技术规程》(DB 511500/T/372013)后第二个省级地方标准。自此,屏山炒青茶产品有了专用技术性法规,为下一步提升屏山炒青茶质量水品、实施品牌保护打下坚实基础。
2013年发布的《屏山炒青茶生产技术规程》规定了屏山炒青茶从选种、种植、茶园管理导线叶采摘的技术要求。与第一个标准不同,《屏山炒青茶加工技术规范》规定了屏山炒青茶地理标志产品保护的范围、加工工艺要求、分级及实物标准样、试验方法、检验规则、标志、包装及贮运等相关技术要求。
《屏山炒青茶加工技术规范》凝聚了质监、农业等部门和行业专业人员大量心血。标准的编写难度大、时间跨度长,真实地反映了屏山茶叶行业水平和科技水平。两项标准的制定和实施为屏山炒青茶的种植、加工及示范推广工作提供了标准依据,对地理标志产品屏山炒青茶的保护有着十分重要的意义。(县质监局)