珙县开展中秋国庆期间餐饮服务食品安全工作
为保障节日期间县域内的餐饮服务食品安全, 9月16日10月8日,珙县食药监管局结合当前开展的创建省级餐饮服务食品安全示范县及量化分级工作积极开展2013年中秋国庆期间餐饮服务食品安全工作。
我局执法人员重点对辖区内的智溢迎宾馆、芙蓉大酒店、珙桐饭店、三合渔庄、珙一高、巡场中学等餐饮服务单位和学校食堂的从业人员健康状况管理、 环境卫生、食品原料索证索票及进货台账登记、食物留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理及食品安全事故应急处置制度及执行情况等进行了检查。检查中,执法人员对个别就餐点餐饮具清洗消毒执行不到位、食品留样不规范、食品添加剂未严格按照五专管理及三防设施不完备、使用未经清洗消毒餐具等问题,当场下达了责令整改通知书,限期整改,并对存在的违法行为依法进行立案查处。
此次专项工作共检查餐饮服务单位128家,当场下达责令整改通知书3份,扣押过期食品10公斤,立案4件,共出动执法人员66人次,出动执法车辆18台次。