县食品药品监管局五措施圆满完成2012年高考期间餐饮食品安全保障

　　为确保参考学生高考期间餐饮食品安全，县食品药品监管局主动履行职责、提前安排部署、制定保障方案、落实工作责任、采取多项措施、集中监管力量、形成监管合力，确保了高考期间餐饮食品安全。

　　从6月4日开始，该局采取定位监管，责任到人的办法，抽派的14名监管人员全部到位，对学校食堂、考生用餐点及其周边餐饮服务食品安全进行了全面监督检查。一是广泛开展食品安全和防范食物中毒常识宣传工作，督促学校加强和普及对学生的健康教育，增强考生的食品安全意识和自我保护能力；二是对12家承接考生用餐的餐饮服务单位加强了食品安全法律法规和食品安全知识培训指导；三是强化餐饮服务单位责任意识、安全意识和自律意识，督促餐饮单位严格执行各项食品安全管理制度，严格守法经营；四是加强对考生集中用餐点的监管，重点检查餐饮服务单位许可资质、从业人员健康查体情况、餐用具清洗消毒、食品加工制作过程及卫生设施运行状况等内容。对检查中发现的餐饮安全薄弱环节和突出问题，要求限期整改，***督促，整改不到位和措施不得力的暂停提供餐饮服务，及时消除食品安全隐患。对检查中发现的未经许可无证经营和各类餐饮安全违法行为，坚决取缔和严厉打击。并将学校食堂监督检查情况及时通报教育行政部门。五是做好应急处置准备，主动、及时排查食品安全事故隐患，配合相关部门全力做好食品安全应急处置工作。

　　此次保障，共出动人员80人次，检查学生集中就餐点140家次，未发生任何餐饮食品安全事故，圆满完成了2012年高考餐饮食品安全保障工作。