县食安办召开农村自办群体性宴席食品安全知识培训会
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于2022年03月15日发表
为进一步加强农村自办群体性宴席食品安全工作,强化农村自办群体性宴席食品安全管理,预防和控制食物中毒等食源性疾病的发生,保护人民群众身体健康和生命安全。8月8日,旺苍县食安办组织召开了农村自办群体性宴席食品安全知识培训会。
会议要求:一是要增强食品安全意识和责任意识,严把食品入口关;二是要加强从业人员培训,及时组织本辖区内的厨师(服务队)从业人员学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》等法规制度;三是要严格农村自办群体性宴席报批制度,根据宴席的规模大小分级上报,安排食品监督员现场进行指导,确保聚餐人员的饮食安全。 (旺苍县食品药品监督管理局 胡娟)
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2023-09-22 13:35:12重新编辑