餐饮企业元旦期间积极响应光盘行动

餐饮企业元旦期间积极响应“光盘行动”

广汉台 杨智 徐诗涵

一粥一饭，当思来之不易，元旦期间，在人们欢庆佳节的同时，广汉各餐饮企业积极践行“光盘行动”，杜绝铺张浪费。

餐饮店工作人员：你好，请问两位吗？（你们）基本上两个菜一个汤就够了，不要点多了，点多了吃不完可惜了，吃好不浪费好不好？

在广汉一家中餐厅内，用餐食客络绎不绝，餐厅服务员用温馨提示的方法引导客人尽量按需点餐。同时，餐厅在多处醒目地方张贴有文明用餐、反对浪费、光盘行动等标语，提醒顾客用餐不要浪费。

市民李泽西：我们是元旦期间出来吃饭的，我们点菜都是按需点的，尽量做到光盘行动，吃多少点多少，不够再点。

餐厅除了张贴标语，还提供小份菜品等方式引导顾客文明用餐。

餐饮店店长陈俊：如果客人今天确实点的稍微多了一点，或者是没有吃完的情况，我们都会为他提供打包，让客人打包回家，不要造成浪费。

反对浪费，倡导节俭。商家们可谓是推陈出新，想尽了各种办法。在一家自助火锅店，店家对顾客推出了押金制、积分制等做法，既有效节约了食物，又提升了顾客自觉节俭的用餐之风。

自助火锅点店长谢琪：我们店在提倡勤俭节约上一般是提醒客人为主，客人拿菜的时候我们都会提醒他，尽量少拿，不要浪费，看见客人拿得多的时候都会提醒他。

厉行节俭，反对浪费，市市场监管局一直在行动。该局以大中型餐饮单位为重点，积极宣传中华人民共和国反食品浪费法，倡导餐饮单位主动参与并推行光盘行动，引导行业和消费者增强社会责任感和道德认知感，切实提高餐桌文明水平。

市市场监管局餐饮股股长罗峰：元旦节期间，我局指导餐饮企业公开承诺，温馨提示，引导消费者吃多少点多少。我局对各餐饮单位加强监督检查，如发现违反《中华人民共和国反食品浪费法》的行为，我局将依法予以查处。