临潼区食品药监局秦俑所开展夏季食品安全专项整治工作
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于2022年03月10日发表
随着夏季来临，高温持续时间长，食品安全隐患增多，为加强兵马俑景区食品安全监管，排查食品风险隐患，防范食品中毒事故发生，临潼区食品药监局秦俑所从5月11日至5月22日针对夏季食品安全风险点、薄弱环节等开展食品安全专项整治工作。
此次专项整治出动执法人员30人次，检查餐饮服务单位80家、食品经营企业35家，主要对小餐饮、小作坊进行了现场检查，重点查看了食品原材料储藏、加工场所卫生等关键环节，确保夏季高温情况下的食品安全控制科学规范。
同时执法人员还结合夏季气温高、湿度大、适合各种病微生物繁殖的特点，提醒操作人员要从食品采购、储藏、加工、使用等环节严格管控，最大限度消除食品安全隐患，确保“舌尖上的安全”。
（区食品药监局 冯艳）
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2023-10-22 07:50:43重新编辑
