一是突出健全机制。按照“属地监管”原则，建立监管责任体系，形成“覆盖到边、纵向到点、层层落实、人人有责”的网格化监管体系。

    二是突出宣传培训。以宣传培训活动为载体，增强农村消费者的自我防范和依法维权意识，采取培训、法律咨询、发放宣传册和宣传材料等方式，开展食品安全进农村活动，进一步提高农村消费者辩假识假能力和依法维权意识。 

    三是突出整治重点。针对农村食品消费的特点，将农贸市场、校园周边等作为重点区域，以儿童食品、散装食品、饮料等作为重点监管品种，开展集中整治，严厉打击经营“三无”食品、过期食品、制假售假等违法违规行为。

    四是突出日常检查。充分发挥基层监管所作用，对辖区内的经营户进行拉网式检查，重点检查农村食品经营主体资格、进货查验、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度的落实情况，对不符合食品经营要求的，责令限期整改，严查无证经营行为。

    五是突出监督抽检。结合食品安全抽检工作，重点对乡镇农贸市场、校园周边经营户以及乡镇批发户销售的食品进行抽样检测，依托技术性监督排查农村食品