临近年关购买肉类年货需认准合格检疫标志

    为打击私屠乱宰，确保“春节”期间肉类产品质量安全，自今日起，市综合执法局联合市公安局对生猪定点屠宰场、集贸市场进行突击检查。

    此次行动严厉打击私屠乱宰、注水及注入其它物料、宰前食用“瘦肉精”、屠宰病死生猪等违法行为，保证市民肉类食品饮食安全。

    据了解，目前我市共有双城肉类食品有限公司、坤宇肉类食品有限公司两个定点屠宰企业，生猪从这两个定点屠宰企业出厂时，身上会有两个印章，一个为蓝色，一个为红色，“蓝色的印章为屠宰检疫合格证明，红色印章为肉品品质合格证明。猪肉皮上盖的章可以食用，市民对此不用做特殊处理，肉皮上面盖的检疫验讫章所用印油均为符合食品卫生要求的可食用颜料，安全无毒。