海阳市举办食品安全突发事件应急演练

为提高应对突发食品安全事故时的组织指挥、快速响应及处置能力，近日，海阳市食安办召开全市食品安全应急培训暨应急演练工作会议，海阳市20个相关的食安委成员单位分管负责人及市场监管局部分业务科室负责人参加了此次会议。

会上，海阳市食安办相关负责人对此次活动进行了动员讲话，他强调要时刻绷紧保底线这根线，高度重视食品安全突发事件应处置工作;搞好应急演练，随时做好处置突发事件的准备；强化宣传，营造良好舆论氛围。　

 随后，食安办综合协调科工作人员从组织机构及职责、监测预警与事故报告、应急响应、后期处置以及应急保障等方面详细的解读了《海阳市食品安全突发事故应急预案》并集体观看了《2016年山东省较大食品安全事故应急演练》视频资料，使与会人员对食品安全突发事故应对有个深刻的了解。

培训过后，市场监管局联合卫计局、英才实验学校等单位联合开展了一次食品安全突发事件应急救援演练。演练共分接到报告、现场调查、确定检验、项目送检和善后工作五部分组成，以海阳英才实验学校的十名学生在食堂进餐后出现呕吐腹痛等疑似食物中毒症状为背景，接到“事故报告”后，市场监管局详细核实记录了发生“食物中毒事件”的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物和临床表现等有关内容，迅速组织人员携带行政执法文书、调查与取证工具，对可疑中毒食物，有关工具、设备及现场采取紧急控制措施，封存造成“食物中毒事件”或者可能导致“食物中毒事件”的食品及其原料，被污染的食品用工具及用具，并对食堂负责人和厨师等人员进行了询问调查。

本次演练共进行了2个小时，系统地展现了食品安全相关部门对突发食物中毒事件发生后的事故报告、应急响应、调查处理等各环节的应急处置工作，提高了处置食品安全突发公共事件的能力。