向阳街道胜利路社区举办社工筑情邻居节活动

　　新年到，灯笼挂，在2018年春节即将到来之际，近日，胜利路社区联手太太乐公司，组织了一场“回家吃饭”“邻居节厨艺培训”活动，邀请人才专家及志愿者现场烹饪并讲解食物健康做法，让居民品尝健康的美味，传播健康生活的理念。现场约有30为居民参与活动。

　　平日里，百姓无法与酒店烹饪特色美味的大厨近距离接触，通过这次机会，专家们介绍了如何选择合格、健康、绿色的调味方法。按照炒菜的制作程序，分层次一步一步地进行讲解，从选料、刀法、火候以及如何鉴别生熟的方法。讲解过后，专家还进行现场操作，并与居民进行互动，邀请居民一起动手操作，一时间，现场香气四溢。

　　胜利路社区组织的这次以“回家吃饭”为主题的邻居节活动在人们的欢声笑语中落下了帷幕，贴近居民，用简单的方法，让更多人爱上美食，引导健康文化走进社区。厨艺现场培训不仅展示了科学健康、经济实惠的大众饮食理念，而且为居民参与社区活动提供了一个很好的展示平台。在2018年新春到来之际，可以将学习的新烹饪知识运用到年夜饭中，更好促进了家庭幸福、邻里和睦、社会和谐。(张芳)